아플때 생각나는 엄마 음식 올갱이국 / 올갱이 효능 / 올갱이 요리추천

 

안녕하세요 솔직리뷰어 해츄입니다❁´◡`❁

제가 요즘 위경련에 독감A,B 둘다 걸리고..

몸이 많이 아팠는데요

 

아프니까 엄마 음식이 생각나더라고요ㅠㅠ

그래서 엄마한테 어렸을 때 많이 해줬던 올갱이국을 해달라고 부탁했어요ㅎㅎ

 

어렸을 때는 올갱이국을 싫어했는데

어른이 되니 엄마 음식이 다 먹고싶고 생각나더라고요

 

 

엄마가 올갱이국이랑 제육볶음을 해줬어요><!!

진짜 너무 맛있어ㅠㅠ

우리엄마 요리 너무 잘해ㅠㅠ💗

 

 

보통의 올갱이국은 이렇게 올갱이 자체를 그냥 넣는데

저희 엄마 올갱이국은 특이하게 밀가루+계란에 올갱이를 뭍히고 넣어요

 

 

저희 외할머니가 해주셨던 그대로 엄마가 배워서 해주신건데

저는 이 올갱이국 아니면 다른 올갱이국은 그냥 그렇더라고요

 

된장국 맛도 나면서 해물탕 같은 맛이랄까..

 

 

올갱이국에 밥을 말아서 제육볶음이랑 먹어주니

아픈거 다 나은 기분😊

엄마 고마워 사랑해💗

 

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자! 그래서 오늘 제가 몸보신으로 먹은 올갱이국에 들어간

올갱이의 효능에 대해서 말해볼까해요!!

 

지역별 명칭

 

• 전라도 : 대사리
• 강원도 : 꼴팽이
• 충청도 : 올갱이
• 경상도 : 고디 or 민물고동

 

주요성분

 

1. 단백질과 아미노산 : 신체의 조직을 구성하고 근육의 성장 및 회복에 중요한 역할을 함.

간 기능 회복에 도움을 주며 숙취 해소에도 효과적이다.

 

2. 미네랄 성분 : 칼슘, 철분, 칼륨과 같은 미네랄 성분이 포함되어 있음.

칼슘은 뼈와 치아의 건강을 도와주며

철분은 혈류에 산소를 원활하게 공급하여 빈혈을 예방해준다.

또한 칼륨은 신장 건강에 도움을 준다.

 

3. 비타민과 기타 영양소 : 비타민 A가 풍부하게 들어있어 눈 건강에 도움을 준다.

 

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