반응형 SMALL 생선회식중독1 먹다남은 회 보관하는 방법 회의 양이 많아 먹다가 남았을 경우 어떻게 보관해야하는지 알아보자.(물론 나는 남기지않는다) 1. 신속한 보관 : 즉시 냉장 보관을 해야한다. 실온에 오랜 시간 방치하면 세균이 증식할 수 있다. 2. 밀폐용기 사용 : 공기와의 접촉을 최소화할 수 있어 신선도를 유지할 수 있다. 3. 냉장 보관 : 0-5도 사이의 냉장고에서 보관하고 보통 24시간 이내에 먹는것이 좋다. 4. 냉동 보관 : 오랜시간 보관해야할 시 냉동 보관해야하지만 식감이 변할 수 있다. 5. 드레싱과 분리 : 회를 양념이나 드레싱과 섞지 않고 보관하는 것이 좋다. 실온, 냉장, 냉동 보관 1. 실온- 추천하지 않음.- 1시간 이내로 섭취하는것이 좋다. 2. 냉장- 0~5도 서이의 냉장고에서 보관.- 밀폐용기에 담거나, 랩으로 로 단단히 .. 2024. 11. 30. 이전 1 다음 반응형 LIST
